Tuesday, 6 September 2011

Çaaay

Şöyle bi temiz kaynaklarımızı sabitliyim. Lazım olur sonra :)


Salı günleri saat 10:30'da AçıkRadyo 94,9 yayinlanan KOKU'da ilk hafta (06.09.2011)

 


-- T’e ~ thee ~ tea, veya ch’a ~ chai ~ çay
-- Çay kokusunu veren uçucu moleküller nelerdir?
-- Kimler çayı içine tereyağı atıp içerler? Bu ne ki, içine kaymak atıp içen de var : )
-- “Yüce Yetiştirici”, “Yüce İyileştirici” ve “Yüce Koca” Shen Nong’un bardağına düşen yapraklar
-- Göz kapağınızı keser ve yere atarsanız, o yerden çıkan ve uyku kaçıran bitkiye ne isim verilir?
-- 1000 yaşındaki ağaçtan çay toplanır mı? Hadi toplandı, o toplanan çay 50 yıl bekletilir mi?
-- Beyaz Çay, Sarı Çay, Yeşil Çay (Nurgül değil!), Oolong çayı ve Siyah Çay aileleri
-- Çay kokulu parfümlere örnekler


A short history of TEA




Salı günleri saat 10:30'da AçıkRadyo 94,9 yayinlanan KOKU'da ikinci hafta (13.09.2011)


-- “Orange Pekoe Çayı” ne demektir ve gerçekten portakallı mıdır?
-- Doğrusu “siyah çay” mıdır, “kırmızı çay” mı?
-- Fabrikadaki askerler yeni bir çay türüne nasıl sebep oldular?: Lapsang Suchong
-- 150 yıllık Mariages Fréres Çay Şirketi ile parfüm dünyasının kesiştiği yer
-- Japonların çay içme töreni: Chado
-- “Moskof Çayı” nedir? Çaycılık neden Bursa’da gelişemedi?
-- Çay Harmanı nedir? Harmanlamaya neden gerek görülür?
-- Hollanda Milli Takımı neden turuncu forma giyer?















Son olaraktan....

Azeri ninni'nin solisti Şövkət Ələkbərova'dan:

Çay Mahnısı


Kimin ağrıyır canı
Okşayıptı mercanı
Her bir derdin dermanı çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

Herkese gelse gonah
Lazım değil soruşmah
Gelsin yemehten gabah çay çay çay

Gışın garlı savunda
Yayda gırda bayırda
Gezir ne sorağında çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

A gülüm ey
Alın gelin elleri
Kimin yohtur heberi
Okşayıptı mehmeri çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

Üregim çay çay çay
Etirim çay çay çay
Mehmerim çay çay çay





4 comments:

  1. bu ne arkadaş; amma da çaysamışsın. içimiz dışımız çay oldu.

    ReplyDelete
  2. Bişe olmaz.. O değil de, en son sizde içtiğim çay da çok güzeldi ya Sevil. Bi sene sonra da o sırada sormayı atladığım içeriği sormuştum hatırlarsan. O da yine alttaki kulenin eteği altında :)

    Az kaldı işşalla, bi çayını da içerim gelince.

    ReplyDelete
  3. buyur gel, bekleriz, içeriz :)

    ReplyDelete
  4. çay hakkında ilginç bir çalışma; Bir Meta Üzerinden Türkiye’de Değişimi Okumak: Çay http://www.boell-tr.org/web/101-895.html

    ReplyDelete